Unser junges Küchenteam kocht ausschließlich mit Lebensmitteln aus 100% biologischem Anbau und ist sich deren Qualität bewusst und schätzt sie. Besonders an unserer Küche ist sicherlich, dass wir in den Sommermonaten vor allem Gemüse aus unserem eigenen Biogarten verwenden und dieses zu kulinarischen Höhepunkten verarbeiten.



Bio-Menü


 
Große Auswahl an Sommersalaten
vom Buffet,
mit hausgemachten Dressings

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Kartoffel-Knoblauchsüppchen

oder

Maccheroni
mit mediterraner Gemüsesauce

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Gebratene Schulter vom Bio-Kalb
auf Gemüsecouscous


oder unser Vitalgericht

Linsenlaibchen
auf roh marinierten Zucchini

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Geliertes Waldfrüchtesüppchen
mit Zitronensorbet
 








 
    

Unsere Weinempfehlung:
Rotwein:

Kalterer See Keil 2013
Manincor

Leuchtendes helles rubinrot. Fein fruchtiges Bukett
nach Kirschen und gerösteten Mandeln. Saftig und trinkfreudig
mit elegantem Abgang.

Flasche: 25,00€
1/8: 4,00€