Unser junges Küchenteam kocht ausschließlich mit Lebensmitteln aus 100% biologischem Anbau und ist sich deren Qualität bewusst und schätzt sie. Besonders an unserer Küche ist sicherlich, dass wir in den Sommermonaten vor allem Gemüse aus unserem eigenen Biogarten verwenden und dieses zu kulinarischen Höhepunkten verarbeiten.



Bio-Menü

 

Große Auswahl an Herbstsalaten
vom Buffet,
mit hausgemachten Dressings

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Apfel-Selleriedrink

oder

Römische Grießnocken
auf feiner Kürbiscreme

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Rosa gebratene Entenbrust
dazu Ofenkartoffeln und Brokkoliröschen


oder unser Vitalgericht

Gerste mal anders

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Kaki, Kastanie und Schokolade

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Käsebrett am Buffet
mit Chutney





 
    

Unsere Weinempfehlung:
Rotwein:

Kalterer See Keil 2013
Manincor

Leuchtendes helles rubinrot. Fein fruchtiges Bukett
nach Kirschen und gerösteten Mandeln. Saftig und trinkfreudig
mit elegantem Abgang.

Flasche: 25,00€
1/8: 4,00€