Con grande passione e motivazione, i cuochi del nostro hotel con prodotti bio in Alto Adige lavorano e nobilitano i pregiati ingredienti di origine bio, direttamente nella nostra cucina, affinché possiate mettere alla prova il loro talento per il mestiere appreso.

Nel nostro hotel con prodotti bio in Alto Adige sono fatte a mano, ad esempio, tutte le pietanze della prima colazione:
muesli di cereali non raffinati, 4-6 marmellate, 2 delle quali crude e dolcificate solo con il miele, preparate fresche ogni giorno, diverse composte, mousse di mele fresca, pane integrale, prodotti di pasticceria e torte marmorizzate, croissant, crema di nocciola, diverse creme spalmabili, pappe calde di avena e miglio, speck bio, salamini di cervo affumicati