Il nostro giovane team di cucina prende solo prodotti 100% biologici certificati per creare deliziosi piatti.



Bio Menu



Insalata invernale
con dressing ai agrumi

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Petto d‘anatra
con cavolo rosso crudo, marinato

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Vellutata di cavolo rapa
con panna acida

oppure

Risotto al basilico con taleggio

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Duetto dal manzo biologico
con purè di sedano e dadi di patate


Oppure il nostro piatto Vitale

Potpourri di verdura e funghi

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Cioccolata e yogurt di capra








     

 

Vino consigliato:
Vino rosso:


Kalterer See Keil 2013
Manincor

Rosso rubino chiaro e brillante. Un bouquet delicatamente fruttato con
note di ciliegie e mandorle tostate. Intenso di facile beva.

Bottiglia: 25,00€
1/8: 4,00€