Il nostro giovane team di cucina utilizza solo prodotti 100% biologici certificati per creare deliziosi piatti.



Bio Menu


Grande scelta d‘ insalate
al buffet,
con dressing fatti in casa

*****

„Spätzle“ di castagne,
ragù di zucca,
melograno

o

Zuppa di peperoni,
bruschetta alle olive

*****

Filetto di salmone selvatico con rafano,
patata dolce,
romanesco

o il nostro piatto di vitalità

Barbabietola ripiena,
caprino,
crema di spinaci

 
*****

Buffet di dolci



  Venerdi, 22.10.2021


Vino consigliato:

Etza Müller - Thurgau 2018
Tenuta biologica «Roadar»

Un vino fruttato, complesso e molto minerale.
Profumi fini di Moscato
e buona struttura, in bocca molto pieno.

Bottiglia € 29,00
Calice 6,00