Il nostro giovane team di cucina utilizza solo prodotti 100% biologici certificati per creare deliziosi piatti.
Bio Menu
Grande scelta d‘ insalate
al buffet,
con dressing fatti in casa
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„Spätzle“ di castagne,
ragù di zucca,
melograno
o
Zuppa di peperoni,
bruschetta alle olive
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Filetto di salmone selvatico con rafano,
patata dolce,
romanesco
o il nostro piatto di vitalità
Barbabietola ripiena,
caprino,
crema di spinaci
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Buffet di dolci
Venerdi, 22.10.2021
Vino consigliato:
Etza Müller - Thurgau 2018
Tenuta biologica «Roadar»
Un vino fruttato, complesso e molto minerale.
Profumi fini di Moscato
e buona struttura, in bocca molto pieno.
Bottiglia € 29,00
Calice 6,00