Il nostro giovane team di cucina utilizza solo prodotti 100% biologici certificati per creare deliziosi piatti.



Bio Menu


Grande scelta d‘ insalate BIO
del nostro giardino dal buffet
con dressing fatti in casa

*****

Pasta gratinata di grano saraceno ,
crauti,
"Psairer" formaggio di montagna

oppure

Crema di pomodori cuore di bue,
crostini alle olive

*****

Filetto di maialino con speck,
patate alla salvia,
porro

o il nostro piatto vitale

Cous Cous di grano Timilia,
sapori mediterranei,
basilico

*****

Mousse al cioccolato bianco,
ribes della nonna



Formaggi tipici e di altri regioni
dal buffet



  Martedi, 05 giuglio 2022


Vino consigliato:

Gewürztraminer Atagis 2021
Tenuta biologica Loacker

Brillante giallo paglierino chiaro;
delicato profumo di rose,
chiodi di garofano e miele; pieno al
palato ma meravigliosamente
morbido e persistente nel finale.

Bottiglia € 37
Calice € 7.5