Il nostro giovane team di cucina utilizza solo prodotti 100% biologici certificati per creare deliziosi piatti.
Bio Menu
Grande scelta d‘ insalate BIO
del nostro giardino dal buffet
con dressing fatti in casa
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Pasta gratinata di grano saraceno ,
crauti,
"Psairer" formaggio di montagna
oppure
Crema di pomodori cuore di bue,
crostini alle olive
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Filetto di maialino con speck,
patate alla salvia,
porro
o il nostro piatto vitale
Cous Cous di grano Timilia,
sapori mediterranei,
basilico
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Mousse al cioccolato bianco,
ribes della nonna
Formaggi tipici e di altri regioni
dal buffet
Martedi, 05 giuglio 2022
Vino consigliato:
Gewürztraminer Atagis 2021
Tenuta biologica Loacker
Brillante giallo paglierino chiaro;
delicato profumo di rose,
chiodi di garofano e miele; pieno al
palato ma meravigliosamente
morbido e persistente nel finale.
Bottiglia € 37
Calice € 7.5