Unser junges Küchenteam kocht ausschließlich mit Lebensmitteln aus 100% biologischem Anbau und ist sich deren Qualität bewusst und schätzt sie. Besonders an unserer Küche ist sicherlich, dass wir in den Sommermonaten vor allem Gemüse aus unserem eigenen Biogarten verwenden und dieses zu kulinarischen Höhepunkten verarbeiten.
Bio-Menü
Große Auswahl an BIO-Frühlingssalaten
vom Buffet,
mit hausgemachten Dressings
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Gnocchi alla Romana,
Tomatensauce,
Räucherricotta
oder
Rote Beetesuppe,
Schwarzbrotchips
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Im Ganzen gebratener Jungschweinerücken mit Kümmeljus,
buntes Gemüse,
Ofenkartoffeln
oder unser Vitalgericht
Hirseschnitte,
Frühlingsgemüse
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Bayrische Kaffeecreme
Lokale und italienische Käsespezialitäten
vom Buffet
Sonntag 15.05.2022
Unsere Weinempfehlung:
Miros Bioland 2015
Weingut Steig
Elegant fruchtiger Duft nach reifen Waldfrüchten, würzig intensiver Geschmack nach Waldfrüchten. Kräftiger Körper mit langem Abgang.
Flasche € 28
Glas € 5.5