Unser junges Küchenteam kocht ausschließlich mit Lebensmitteln aus 100% biologischem Anbau und ist sich deren Qualität bewusst und schätzt sie. Besonders an unserer Küche ist sicherlich, dass wir in den Sommermonaten vor allem Gemüse aus unserem eigenen Biogarten verwenden und dieses zu kulinarischen Höhepunkten verarbeiten.
Bio Menü
Große Auswahl an BIO-Sommersalaten
vom Buffet,
mit hausgemachten Dressings
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Orecchiette von
Russello Weizen,
Gorgonzola, Rucola, Walnüsse
oder
Kalter Gurken-Joghurt Drink
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Kalbsgulasch,
frische Champignons,
Duftreis
oder unser Vitalgericht
Spieß von Tofu und Ananas,
Wokgemüse,
Kokos-Currysauce
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Quarkschnitte,
Sorbet von Marillen
Lokale und Käsespezialitäten
aus anderen Regionen
Dienstag, am 03.08.2021
Unsere Weinempfehlung:
Kalterer See Keil 2019
Manincor
Leuchtendes helles rubinrot. Fein fruchtiges Bukett
nach Kirschen und gerösteten Mandeln. Saftig und trinkfreudig
mit elegantem Abgang.
Flasche 29,00€
Glas 6,00€